鍋物 肉まんを餅にして鍋に入れたようなやつが上々

ワンタンや小籠包を餅にして厚くしたような？

最近は肉団子にゆず皮って普通にあるので
鍋汁の隠し味に、みかんの皮は必須。みかん食べるときも実９皮１ぐらいで一緒に食べると美味。実の一片に対して皮１ｃｍ四方ぐらい。