正月、料理の知恵

・セラミック焼き網で餅を焼くとき、鍋焼きうどんアルミカップを上からかぶせる
輻射熱や熱気で速く加熱できる。（オーブン効果）
カセットコンロの場合、同じ手段でボンベを適度に保温できる＝ガス節約、火力確保（温度管理はよくよく注意、自己責任で　一番安全なのは数秒間の湯通し）