先従隗始・温故知新

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グリーンルイボス


扱いが難しい。


なんせ熱が加わると発酵する。


なので水出しが一番無難…3時間もすればOK。1時間ではまだ薄い。
茶葉がゴミみたいに小さいので中々沈まない。小さいマドラーなどで鍋やポットの側面につかないようにこそぎ取る。


沸かす場合は、沸かした分だけをすぐ飲まないとみるみる発酵してレッドルイボスになる。
煮出しだとまったくグリーンの意味が無い。