・牛角の梅だれ
・エバラの焼き鳥のたれ
半々で混ぜて、焼き鳥に。これからの夏の季節にはいいんじゃないでしょうか。さめてもおいしい的な。
面倒だったら、フッ素コートのフライパンで最初に水を入れてフタして蒸し焼きにしてから、たれをからめて火を通すといい。つやのあるたれが煮詰まってからまってくるまで。
最初から、好きな野菜を一緒にいれてしまうといい。キャベツ、ピーマン、にんじんなどなど…
・・・というか、うなぎの蒲焼きと焼き鳥って、変化しないよな…
塩、たれ、しかない。
どれも古来日本の「とりあえずしょうゆか塩」
