日本人はつい、マグロのうまいのはナマだと思う。 しかし実際、築地でもマグロはあぶって食べる。 いいものほど、骨が近いところほど、あぶるとうまい。 クロマグロのカシラやカマとか。 前日の夕食：ビンチョマグロの刺身 本日の昼食：づけにしといたマグロ…

青梅八王子は、ホタルのシーズン入り。 まだ少なめだけど 来週末〜６月末頃には、 いっぱい小川沿いを飛び回っていることだろう。 普及品デジカメじゃつらい… とくに薄型はＦ値が低くてな… http://www.sony.jp/cyber-shot/products/DSC-HX5V/spec.html 最近…