なんか、やけに旨味ばかり染み出してくるし 口にいつまでも残る味…ふつう肉の旨味はさっと消えて後を引かない。 微妙に味に調和がなくて変… 旨味香味料の水溶液にしばらくつけたような味わいだった。 まぁ気のせいだったり、スペインの豚肉がそういう見慣れ…