変種ミネストローネ基本の人参たまねぎに、 大根と牛蒡を追加。やや和風。 やはりパセリとガーリックと粉チーズと黒胡椒は欠かせなかった。 肉は牛豚あい挽肉で。 スープは鶏ガラスープの素。しょうゆで塩味。 これに、炊飯鍋でカリカリにしたおこげをぶちこ…