茨城県南へ行った。 街頭がゆがんで斜めになったまま、斜塔みたいになって、そのまま使用されてた。 田舎の田園なので、まあいいや的に予算が下りなかったんだろう。

・使う鍋は、熱伝導が素早い、中華鍋 ベーコンを底に敷いて埋め尽くす。だいたい２〜３枚。 ベーコンの上で野菜を炒め始める。キャベツやアスパラやタマネギなど好みで。 ベーコンの油脂が鍋底に行き渡れば自然とはがれるので、一緒にかき回して炒める。 強…