冷やし中華麺の、暑くないときの食べ方 ・つゆは、袋のまま湯通しして温める ・キャベツも湯通し ・ネギは生で刻んで ・カニかまぼこでなくとも、ちくわとか ・ゆでた麺は冷やさない、湯切りのみ 湯気に混じる酢で、むせないように、息の吸い方には注意しつ…