ゴルフ場の伐採ナラの残骸に、付近の椎茸栽培木から流れてきた胞子が付着したらしい。 すっかりシイタケコロニーになっている。 昨年末の晦日に採取したのは、やたら大きく、味は薄かったが 典型的な、割れないシイタケだったが、 春のは逆に、貝のように弾…
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