http://www.rakuten.ne.jp/gold/panga/kimuchi.html 本来キムチは本漬物として、発酵食品として扱われるべき食品 やっぱ本場韓国キムチは、違うね。 異国情緒、本場。 ・思い切った鮮烈な一味の辛さ ・思い切った発酵野菜の酸っぱさ ・案外に旨味には頼らな…