先従隗始・温故知新

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夏こそ、もち米ごはんか


旨味と甘味が多い
すぐ炊ける
風味も食感もお米と違う


さっと水洗い
つけおかない
水は少なめ
炊けたらすぐ食べる=蒸らすと逆効果


夏バテで食欲が消化力が落ちていても
もち米はカロリーが高く消化しやすい


米とぎやつけおきの手間がかからない