日本のおいなりの元祖、 中国の「麺筋」 最近は中国人スーパーでボール型の揚げたやつを安く買えるのだが、 自炊で煮付けてもとろーりしてすごくうまい しょうゆ、みりん、ごま油少々、だけ。調味料いらない。山椒やペッパーなど香辛料はふりかけてもいいか…
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